各務原市立鵜沼中学校

２年生の生徒が考えた献立①

２年生の生徒たちが家庭科の食物の学習で献立の立て方を学習し、秋の旬を使った献立を考えました。その中から、今日は２年１組の生徒が考えた献立を、給食として提供しました。

メニューは、麦ごはん、鮭ときのこのチーズ焼き、秋のミネストローネ、レンコンのマヨ和え、りんごゼリーです。

献立を考えた生徒からのおすすめポイントは、「主食は秋が旬の鮭やしめじ、えのきだけを使いました。チーズをかけてごはんがすすむ味にしました。ミネストローネには、たくさんの野菜が入っているし、旬のサツマイモを入れて甘みのあるミネストローネにしました。」

鮭ときのこのチーズ焼きは味噌で味付けがされていて、チーズともよく合ってこくのある味わいでした。秋のミネストローネはさつまいもの甘さとトマトの酸味のバランスがよく、うまみたっぷりのスープでした。ごちそうさまでした！