９月２１日にアピタ見学を行いました。店長さんに案内していただき、お店の工夫をたくさん見つけ、メモしていました。普段の買い物では入ることができないバックヤードに入れてもらい、商品を保管してある倉庫や野菜や肉、魚を切っている部屋を見て、「わぁ、すごい。」「新鮮なうちに切ってパックするんだね。」と驚きがいっぱいでした。また、食品フロアでは、お店で働く人や買い物に来ている人に積極的にインタビューできました。