2日目は、２０２５年の万博開催の日本の「大阪」の献立です！

大阪は、「食い倒れの町」と呼ばれ、おいしい食べ物がたくさんあります。粕汁は酒蔵が多い関西で親しまれている郷土料理です。酒粕の働きで体を温めてくれます。また、大阪では「大阪こまつな」の栽培が盛んです。「炊いたん」は、ひたひたの煮汁を含ませた料理のことです。今日は、小松菜をたっぷりのだしで煮含めました。