今週は、学校給食週間です。今年度は、大阪で万博博覧会が開催されます。そこで、今年度は、万博にちなんだ給食のメニューです。

1日目は、世界で一番初めに万博を開催したイギリスの「ロンドン」の献立です。イギリスは、海に囲まれているため魚介類がたくさんとれます。「スコッチブロス」は、肉、魚、麦、豆などを入れて煮込むことで、「ブロス」にはすんだスープという意味があります。「コロネーション」は、英語で戴冠式という意味があり、エリザベス女王の戴冠式の晩餐会でも提供されたカレー風味のサラダです。